WORKSHOPS
Ik werk al jaren met de Big Green Egg en kook het hele jaar door buiten. De keuken binnen? Die is meer voor de sier, of als er buiten te weinig ruimte is. De Big Green Egg en kamado BBQ zijn zo veelzijdig dat je er alles op kunt maken wat je ook in de keuken maakt – en eigenlijk nog veel meer! Mijn kennis en ervaring deel ik graag via verschillende workshops, zodat jij nóg meer uit jouw kamado BBQ haalt!
In mijn workshops ligt de focus volledig op de kamado BBQ. Het merk of de grootte maakt niet uit. Heb je vragen of speciale verzoeken? Neem gerust contact met me op!
Waarom een
BBQ workshop?
Nieuwe technieken & bereidingen
Leer nieuwe technieken en bereidingen om het maximale uit jouw BBQ te halen.
Voor elk niveau
Of je net start of al jaren een BBQ hebt staan: er is altijd iets te leren.
Gezelligheid!
Koken en gezelligheid gaan 100% samen. De workshops zijn leerzaam maar ook zeker gezellig! En er wordt natuurlijk ook gegeten!
Workshops
Workshop voor starters
Duur: 2 uur
Aantal personen: minimaal 4
Locatie: bij jou thuis!
Kosten p.p. € 50,-
Leer de basistechnieken om jouw kamado BBQ optimaal te gebruiken: beheers de temperatuur, ontdek verschillende grilltechnieken en maak kennis met essentiële BBQ-materialen!
Inhoud workshop:
- Basis BBQ-technieken voor de kamado.
- Aansteken van de BBQ en temperatuurbeheersing.
- Gebruik van basisbenodigdheden en noodzakelijke accessoires.
- BBQ aan en op temperatuur? Tijd om er iets op te gooien!
De theoretische kennis passen we direct toe op jouw eigen BBQ!
Workshop voor gevorderden
Duur: 3 uur
Aantal personen: minimaal 4
Locatie: bij jou thuis!
Kosten p.p. € 65,-
Ben je een enthousiaste BBQ’er en heb je de basis al onder de knie? Dan is het tijd om de volgende stap te zetten! In deze workshop leer je meer over complexe bereidingen en ontdek je nieuwe technieken naast direct en indirect grillen.
Inhoud workshop:
- Geavanceerdere BBQ-technieken.
- Voorbereiden van specifieke gerechten met diverse soorten vlees, vis en groenten.
- Geavanceerde technieken zoals stomen, caveman, roken, en marineren.
- Voorbereiding van een klein gerecht of onderdeel van een gerecht om de technieken in praktijk te brengen.
De theoretische kennis passen we direct toe op jouw eigen BBQ!
Workshop voor experts
Duur: 4 uur
Aantal personen: minimaal 4
Locatie: bij jou thuis!
Kosten p.p. € 80,-
Ben je een ervaren BBQ’er en heb je de basis goed onder de knie? Dan is het tijd voor de ultieme uitdaging! In deze workshop leer je complexe bereidingen en technieken die verder gaan dan direct en indirect grillen.
Inhoud workshop:
- Complexe BBQ-technieken en compleet menu.
- Voorbereiden van een volledig BBQ-menu.
- Timen en combineren van gerechten voor een perfecte maaltijd.
- Gebruik van premium BBQ-apparatuur en technieken.
We gaan aan de slag op jouw eigen BBQ!
BBQ-diner op locatie?
Is een lekkere maaltijd van de BBQ helemaal jouw ding maar heb je geen zin om zelf te koken? Boek mij dan voor een 3- of 4-gangendiner bij jou op locatie! Meer weten?