bEGGyardChef
De kamado BBQ is zo veelzijdig dat je er alles mee kunt maken wat je ook in de keuken maakt. En dan eigenlijk nog meer! Van brood tot een super malse steak, van roken tot stomen en garen. Met een (of twee) kamado BBQ(‘s) buiten heb je bijna geen gewone keuken meer nodig.
BBQ Workshops starter
Starten bij de basis. Hoe werkt een kamado BBQ, hoe steek je hem aan en hoe beheers je de temperatuur?
BBQ Workshop gevorderd
De basis is onder de knie, maar je wilt een volgende stap maken. Van low & slow tot hot & fast!
BBQ Workshop expert
Een mooi stuk vlees of vis grill je met gemakt. Maar hoe zet je een mooi menu op tafel? Alles draait om timing en voorbereiding!
BBQ op locatie
Wil je zelf niet achter de grill staan maar wel genieten van lekkere gerechten gemaakt vanaf de grill? Ik kom naar jouw bEGGyard!
Over bEGGyardChef
Leuk om kennis te maken! Ik ben Maarten en woon in Amersfoort. Vanuit pure liefde voor de BBQ is bEGGyardChef in 2020 geboren. De chef op de EGG in de backyard. Het vuur brandt meerdere keren per week, het hele jaar door!
Recepten
Op zoek naar een lekker recept? Regelmatig voeg ik nieuwe creaties toe. Volg me op Instagram @bEGGyardchef voor nog meer inspiratie!
Zeebaars gerookt op cederhout
Een zeebaars is toch echt het lekkerst van de BBQ. Met de mooie smaak van het cederhout geef je er een mooie twist aan!
Mosselen Provençaalse wijze
Ga je mee naar de Provence? Deze heerlijke pan mosselen brengt je in Mediterrane sferen!
Gerookte steak tartaar
Dit is echt anders dan ander, maar super lekker! Serveer hem op de plank en je gasten zullen versteld staan!
